主料:
苦瓜，
一根，
鸡蛋，
两个
辅料:
料酒，
少许，
小米椒，
一个
配料:
盐，
少许，
鸡精，
少许苦瓜炒蛋的做法步骤
1.原料：苦瓜、鸡蛋
2.将苦瓜切片泡清水待用，鸡蛋打散
3.锅内放少许油，放入小米椒
4.待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒
5.鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒
6.锅内放入少许盐和鸡精，出锅装盘
小窍门&温馨提示
苦瓜用清水泡是为了减少苦瓜的苦味，喜欢苦一点的亲也可以不泡
TAGS：
热菜 苦瓜
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